Gluten – Mythos und Grundnahrungsmittel
Gluten hat einen relativ schlechten Ruf und die Lebensmittelindustrie entdeckt gerade das Potential hinter glutenfreier Nahrung. Was ist dran am Mythos Gluten?
Gluten hat einen relativ schlechten Ruf und die Lebensmittelindustrie entdeckt gerade das Potential hinter glutenfreier Nahrung. Was ist dran am Mythos Gluten?